Strahlendes Rosa. Schöne ausgeprägte Nase mit Aromen von roten Ribiseln und Stachelbeeren weiters sind auch feine Zitrusnoten merkbar. Am Gaumen intensiv fruchtig, schlanker Körper, trocken ausgebaut mit einer knackigen Säure. Trocken, 11,5% Alkohol.

Der Schilcher (Blauer Wildbacher) ist eine rote Rebsorte, die nur in der Weststeiermark angebaut wird.

Er passt sehr gut zu deftigen Gerichten, Ziegenkäse und wird auch gern als Aperitif gereicht.